In de winter, wanneer de kachel lekker aan staat en buiten de sneeuw om het huis waait, geniet ik altijd volop van hollandse winterkost koken.
De geur in huis van het begin van de erwtensoep...
Het geluid van de broodbakmachine die staat te kneden...
De geur van het brood wanneer het wordt gebakken...
En wanneer het brood nog warm is bij het eten...
Bij zulke maaltijden mag natuurlijk het toetje van zelfgemaakte griesmeel niet ontbreken...
Echt zo'n maaltijd waarvan je altijd meer eet dan je aankan, zodat je later op de bank nog even goed moet uitbuiken...
